Sei vegetariana ed in dolce attesa?

Ecco quali nutrienti scegliere per sopperire alla mancanza di alcune sostanze che, con un stile di vita vegetariano, assumete di meno.
Aumentare l’apporto di proteine
Se la tua dieta è latto-ovo- vegetariana, già assumi formaggi e uova ricchi di proteine, ti sarà sufficiente assumere cereali integrali abbinati a legumi, come piselli fagioli e lenticchie. Inoltre alimenti come la soia, il tofu sono altre importanti fonti di proteine.
Assumere tanto ferro
Il ferro è una sostanza benefica non solo per la mamma, ma anche per il bimbo. Alimenti ricchi di ferro sono il riso, i legumi, gli spinaci e la frutta secca (di quest’ultima non abusarne troppo), inoltre bevi succhi d’arancia, la vitamina C aiutata ad assimilare più facilmente il ferro.
Assumere calcio
Se la tua alimentazione è povera di latticini allora mangia ortaggi a foglia verde come i broccoli e prodotti a base di soia.

dott.ssa Anna Astarita
Biologa Nutrizionista
nutrizionista.astarita@gmail.com
www.annaastarita.it

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